就是那个要连夜排队,靠抢才能买到的,一天售出1000+份的吐司届“断货王”「日本德川家生吐司」终于来深圳开店了。这是深圳首店,也是中国首店。德川家生吐司的品牌在中国早已名声大噪,来深圳开店的消息一经传出,就引起了广大网友的关注,大家纷纷期待着能够在中国买到第一份德川家生吐司,这种网友们自发的种草实属少见。

作为日本三大家族之一,德川有着近五百年的悠久历史,传统吐司制作技艺在德川小镇传习已久。德川家当代吐司研修者伊藤先生更是将传承数百年的生吐司制作技艺进一步推陈出新,达到了一种出神入化的境地。传说他使用的小麦是在满月之夜收获,面团发酵时间是根据星座的位置来调整,充分保持食材原有的营养和风味,使营养和味蕾同时得到满足。一位日本食评大师偶然尝了一口伊藤大师手工制作的「とく川生食バン」后,感动得热泪盈眶,称这是“超越味觉的艺术”。

德川家生吐司中国首店,就在深圳海岸城

据悉,德川家生吐司高级食材门店深圳店,位于深圳南山海岸城,将于2024年新年第一天即1月1日正式开业。

德川家生吐司的初心是,把“德川家生吐司”纯粹、奉献给大家,让大家在忙碌的日常生活中,可以品尝到日本顶级研修大师亲手传授手工制作的美味、营养生吐司,让每个人的生活因为德川家生吐司变得更加健康美好。因此,店铺的装修风格清新明亮,简单大方,透明厨房可以直观感受手作温度。

纯粹本味,解锁味蕾新体验 

经典中的经典,长期霸占日本吐司届的热销TOP1,数次被列为“必吃榜单”,德川家的生吐司,看起来与普通吐司无大差异,但只要你吃上一口,就会被惊艳到。

细腻丰盈的面包体无比的温柔软润,迷人的香气渗透到每个气孔里,这份独属于新年的限定带给你专属的浪漫与甜蜜。

百年传承与创新,造就吐司届的“天花板”

好的口感,讲究的原料与高超的制作工艺缺一不可。日本德川家生吐司的传承已有百年历史,始终坚持纯手工制作,每一条吐司都是当天限量生产,不售隔夜。

德川家生吐司一直秉持着健康美味的理念,对产品认真负责的选用精品原料,才保证了每个吐司的口感和质量。为保持口感的一致性,「とく川生食バン」所用面粉全部为日本日清制粉株式会社技术团队专门为德川家调配的“”生吐司专用粉:采用日本不同气候,不同成熟期的小麦,调加高比例全营养的小麦胚芽粉,品质超群。为最大程度提高生吐司的绵润质感,「とく川生食バン」采用了俄罗斯进口的野生椴树结晶蜂蜜,拥有独特的椴花香味,更加健康香甜。精选的高级黑糖让「とく川生食バン」口感醇香鲜甜;高级海盐的使用能增加吐司组织的韧性同时激发出微妙的味觉层次;而不计成本使用的【总统牌】黄油,则是令「とく川生食バン」具备浓郁的奶香和酱香风味,创造出入口即化的柔滑口感。

从发面到和面,每一个细小的环节都尤为重要~和好的面团,都需要经过多达300多次的敲打,然后再将面团摊开、整形,工序繁琐,每一步都做到了极致。

味蕾盛宴,成为新的网红打卡点

而就在2024年开年第一天,风味独特、口感细腻且层次丰富的「とく川生食バン」定在这天与大家见面。值得一提的是,在开业盛典上,德川家不仅为大家准备了味蕾盛宴,同时还邀请了深圳本地网红花艺师fanfan chow入驻,创作了大型悬吊空间花艺作品。在“德川家生吐司”中国首店,fanfan chow所创作的花艺作品与店内的日式复古装修相得益彰,使人与空间、器皿与植物达到平衡状态,营造出极具日式风情的高级氛围感,除了味蕾上的满足,视觉上的惊喜也不容错过。

在城市喧嚣中回归食物本真,用纯粹本味创造美好生活新体验。1月1日转瞬即至,让我们一起期待“德川家”带来的2024开年第一次震撼与惊喜吧!